Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Highgate

Adres: Sandymount Road, Walsall, West Midlands WS1 3AP

Website: http://www.davenportsbeer.co.uk

Brouwerij Highgate, Walsall, West Midlands, Engeland.

Omschrijving

Deze imposante van rode bakstenen gebouwde brouwerij werd in 1898 opgezet om mild ale te leveren aan de Midlands. Veel van de oorspronkelijke victoriaanse uitrusting is nog in gebruik, zoals houten beslagkuipen (nu bekleed met roestvrij staal) en koperen ketels met bovenop 'Chinese hoed'-trechters. De laatste jaren werd enige moderne technologie toegevoegd, alsmede een laboratorium. Nadat James A. Fletcher de brouwerij in de 19e eeuw startte, ging deze enkele malen in andere handen over: Michells & Butlers, Bass (toen de kleinste brouwerij in de groep) en recent Aston Manor.

Bieren

Brouwerij Highgate, Walsall, West Midlands, Engeland.
Highgate Dark Mild

DARK MILD

Alcoholpercentage: 3,6%
Type: Mild ale

Een typisch Black Country mild met een complex aroma van donker fruit en chocolade; sporen van kruidige hop op de tong en een lange moutafdronk.

Highgate Davenports Original

DAVENPORTS ORIGINAL

Alcoholpercentage: 4,3%
Type: Best bitter

Koperkleurig ale met volle body en rijkelijk mout en fruit in balans met een verzadigende bittere afdronk.