Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Orkney

Adres: Quoyloo, Stromness, Orkney

Website: http://www.orkneybrewery.co.uk

Brouwerij Orkney, Quoyloo, Stromness, Orkney, Schotland.

Omschrijving

Deze micro werd in 1988 gevestigd in een oude school, met uit Engeland, Wales en Frankrijk afkomstige apparatuur. Nieuwe gebouwen en uitrusting voor een capaciteit van 120 vaten volgden in 1995; uitbreiding met een bezoekerscentrum is gepland. Bier wordt gebrouwen onder strikt ecologische richtlijnen. Zo wordt het afvalwater gereinigd voor het teruggaat in de twee nabije meren, die belangrijk zijn voor de dieren in het wild.

Bieren

Brouwerij Orkney, Quoyloo, Stromness, Orkney, Schotland.
Orkney Dark Island

DARK ISLAND

Alcoholpercentage: 4,6%
Type: Premium bitter

Het leidende merk van de brouwerij. Volle body, donkerrobijnrood; intrigerend, met zwarte bessen in de neus en gebrande mout op de tong.

 

Orkney Skull Splitter

SKULL SPLITTER

Alcoholpercentage: 8,5%
Type: Old ale

Een krachtige neus met appel en specerijen vanuit zijn hopscherpte. Wat noot in de complexe smaak die opbouwt naar een lange, droge afdronk.