Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Williams

Adres: Kelliebank, Alloa FK10 1NU

Website: http://www.fraoch.com

Nieuwe bierciternes arriveren bij Brouwerij Williams, Kelliebank, Alloa, Schotland.

Omschrijving

Bruce en Scott Williams begonnen in 1993 met het brouwen van Heather Ale naar een oud uit het Keltisch vertaald recept. Een uitgebreide reeks historische ales volgde en het bedrijf runt nu een 40-vats fabriek in de Forth Brewery in Alloa, ooit de brouwhoofdstad van Schotland. Het vermengen van traditionele stijlen en moderne technieken is een kenmerk van Williams en elk seizoen worden wilde ingrediënten geoogst om de individuele eigenschappen ervan aan de bieren toe te voegen. Hieronder heide, gagel, dennennaalden, zeewier en kruisbessen. Mel Gibson zou 20 kratten Heather Ale naar Los Angeles hebben laten overvliegen om het winnen van een Oscar voor de film 'Braveheart' te vieren.

Bieren

Nieuwe bierciternes arriveren bij Brouwerij Williams, Kelliebank, Alloa, Schotland.
Williams Fraoch Heather Ale

FRAOCH HEATHER ALE

Alcoholpercentage: 4,1%
Type: Bitter

Bloemig in aroma en smaak, een kruidig mintkarakter, een vleugje turf; moutig met volle body; een droge, appelachtige afdronk.

 

Williams Kelpie Organic Seaweed Ale

KELPIE ORGANIC SEAWEED ALE

Alcoholpercentage: 4,4%
Type: Best bitter

Een herschepping van een 19e-eeuws kustbier: rijk, donker, kruidig en zeer sterk moutig, met tonen van single-malt whisky.