Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Stralsunder Brauerei

Adres: Greifswalder Chaussee 84-85, 18439 Stralsund

Website: http://www.stralsunder.de

Brouwerij Stralsunder, Stralsund, Noord-Duitsland.

Omschrijving

Stralsunds brouwerij werd in 1827 gesticht om de badplaatsen aan de Oostzee te voorzien van lokaal bier. Zij werd na de Tweede Wereldoorlog genationaliseerd en in de jaren 1990 gekocht door een groothandelaar, Hans Nordmann. Zich bewust van de mogelijkheden van brouwcafés, richtte hij een keten op onder de naam 'Zum Alten Fritz'. Vele daarvan brouwen nu geen eigen bier meer, maar betrekken van Stralsunder. Het premiummerk is genoemd naar de piraat Klaas Störtebeker, die eind 13e eeuw de Oostzee onveilig maakte.

Bieren

Brouwerij Stralsunder, Stralsund, Noord-Duitsland.
Stralsunder Brauerei Störtebeker Bernstein Weizen

STÖRTEBEKER BERNSTEIN WEIZEN

Alcoholpercentage: 5,3%
Type: Hefeweizen

Amber, weinig troebel, intens schuimig; bananen-, ananas- en mango-aroma's; medium body en droge nasmaak met lang blijvend bananenaroma.

 

Stralsunder Brauerei Störtebeker Hanse Porter

STÖRTEBEKER HANSE PORTER

Alcoholpercentage: 4,0%
Type: Donker lager

Donker mahonie; zoet in de neus en op de tong; bijna stroperig met als tegengewicht koffieachtige moutbitterheid.