Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Gaffel

Adres: Privatbrauerei Gaffel Becker & Co., Eigelstein 41, 50668 Keulen

Website: http://www.gaffel.de

Productielijn in brouwerij Gaffel, Keulen, Noordwest-Duitsland.

Omschrijving

Gaffeln is een oud woord voor de gilden die eens een rol speelden in Keulens sociale en economische leven. De Gaffel-brouwerij staat op de plek van een eerder Brauhaus, gesticht in 1302. Zij is eigendom van de familie Becker, die de Kölsch-stijl promootte door verspreid over Duitsland een keten van cafés te vestigen met de naam 'Ständige Vertretung' (de naam van de West-Duitse diplomatieke missie in het Oosten tot 1989). Het bier heeft de laatste tijd iets van zijn kenmerkende hopkarakter verloren.

Bieren

Productielijn in brouwerij Gaffel, Keulen, Noordwest-Duitsland.
Gaffel Kölsch

KÖLSCH

Alcoholpercentage: 4,8%
Type: Kölsch

Lichte strokleur; weinig aroma maar extreem verfrissend. Lichte body en wat perzikachtige aroma's in de afdronk.