Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Forsthaus Templin

Adres: Braumanufaktur Forsthaus Templin, Templiner Straße 102, 14473 Potsdam

Website: http://www.braumanufaktur.de

Historische brouwerij Forsthaus Templin, Potsdam, Oost-Duitsland.

Omschrijving

Jorg Kirchhoff en Thomas Köhler kochten in 2002 deze historische herberg en installeerden een kleine brouwerij. De panden net ten zuiden van Potsdam dateren van 1756 en hebben als herberg gediend na de verkoop door de Bismarck-familie in 1834. Het huidige gebouw huisvest niet alleen een decoratief brouwhuis, maar ook een lange bar en een grote biertuin, alles versierd met geweien, om het thema Forst ('woud') te benadrukken. Het meeste hier geproduceerde bier is gemaakt met biologisch verbouwde ingrediënten.

Bieren

Historische brouwerij Forsthaus Templin, Potsdam, Oost-Duitsland.
Forsthaus Templin Potsdamer Stange

POTSDAMER STANGE

Alcoholpercentage: 4,8%
Type: Amber lager

Donkeramber; een zwak appelaroma; zacht mondgevoel, niet zo rins als je zou verwachten uit de historische beschrijvingen van de stijl; enig hoparoma in de afdronk.

 

Forsthaus Templin Weihnachtsbock

WEIHNACHTSBOCK

Alcoholpercentage: 7,0%
Type: Bokbier

Bijna zwart; veel karamel in de neus; zeer volle body en zoet met een intense smaak van zoethout die ruimte maakt voor hoppige bitterheid en aroma in de afdronk.