Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Meissner Schwerter

Adres: Schwerter Brauerei Wohlers, Ziegelstraße 6, 01662 Meissen

Website: http://www.schwerter-brauerei.de

Bierciternen in de Meissner Schwerter brouwerij, Meissen, Oost-Duitsland.

Omschrijving

Deze moderne brouwerij met restaurant werd in 1997 gebouwd op een bedrijventerrein net buiten Meissen, maar haar wortels liggen in een brouwhuis in de stad, gebouwd in 1430. Onder het logo van de gekruiste zwaarden (ook gebruikt door de beroemde Meissener porseleinindustrie) maakt brouwmeester Bernd Heitmann zijn goed ingevoerde Duits porter (dat de laatste jaren aanzienlijk sterker is geworden) en enkele experimentele brouwsels naas het gebruikelijke pils en donker lager.

Bieren

Bierciternen in de Meissner Schwerter brouwerij, Meissen, Oost-Duitsland.
Meissner Schwerter Red Lager

RED LAGER

Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Amber lager

Roodachtig koper; vanillearoma's in de neus; moutig maar niet te volle body. Enige zoetheid in balans met edele hop.

 

Meissner Schwerter Porter

PORTER

Alcoholpercentage: 6,5%
Type: Duits Porter

Roodachtig bruin tot zwart; intens koffiearoma; bitterzoete chocolade op de tong; verwarmende alcohol en droge bitterheid.