Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Ur-Krostitzer

Adres: Brauereistraße 12, 04509 Krostitz bei Leipzig.

Website: http://www.ur-krostitzer.de

Brouwerij Ur-Krostitzer, Krostitz bei Leipzig, Oost-Duitsland.

Omschrijving

Het landgoed Krostitz kreeg zijn brouwprivilege op 11 mei 1534 en heeft sindsdien steeds gebrouwen. Het nabije Leipzig groeide eind 19e eeuw sterk en Krostitzer- (vanaf 1904 Ur-Krostitzer-) bier groeide mee. De Ur-Krostitzerbrouwerij werd in 1949 genationaliseerd door de communisten en weer geprivatiseerd in 1990. De imposante trommelmouterij werd in die tijd buiten werking gesteld, terwijl moderne gist- en opslagtanks werden geïnstalleerd, wat het bier een meer 'westerse' kwaliteit gaf. Ur-Krostitzer behoort nu tot de Radeberger-groep.

Bieren

Brouwerij Ur-Krostitzer, Krostitz bei Leipzig, Oost-Duitsland.
Ur-Krostitzer Feinherbes Pilsner

FEINHERBES PILSNER

Alcoholpercentage: 5,0%
Type: Pilsener

Goudblond; mout en seringen in de neus; enige zoetheid en een nootachtige bitterheid.

 

Ur-Krostitzer Schwarzes

SCHWARZES

Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Donker lager

Donkerbruin met een witte schuimkraag; cacao in de neus; droog en chocoladeachtig zonder zoetheid.