Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Deil

Adres: Babenhauser Straße 2, 89296 Osterberg

Website: http://www.deil.de

Brouwketel in brouwerij Deil, Zuid-Duitsland. Op de voorgrond Georg Deil, eigenaar.

Omschrijving

Deze brouwerij staat aan de oostelijke (Beierse) oever van de Iller, die Beieren en Baden-Württemberg scheidt. Hier brouwt Georg Deil organische bieren met water dat is 'geactiveerd' door het zogenoemde Grander-procédé. Hij claimt dat dit het brouwwater hogere energieniveaus geeft en daardoor meer intensiteit in de smaak van het bier.

Bieren

Brouwketel in brouwerij Deil, Zuid-Duitsland. Op de voorgrond Georg Deil, eigenaar.
Deil Logo

ÖKO-PILS

Alcoholpercentage: 4,8%
Type: Pilsener

Donkergoud; aromatisch, kruidige (alsem?), citrusachtige neus; volle body, zacht mondgevoel, toch bitter.

Deil Logo

FESTTAGSWEIZEN

Alcoholpercentage: 5,5%
Type: Hefeweizen

Donkergoud, licht troebel; volle body maar toch verfrissend, met een zweem van citroenschil in de afdronk. Er zijn banaanachtige aroma's maar niet overheersend, en de structuur behoudt een perfect evenwicht tussen moutige zoetheid en zuurte.

 

Deil Weihnachtsbier

WEIHNACHTSBIER

Alcoholpercentage: 5,8%
Type: Fest-Märzen

Dit lagerbier, licht amberkleurig, met aroma's van wierook en bananenschil, is verrassend droog en kruidig zonder duidelijke zoetheid en met net een vleugje bitterheid in de afdronk.