Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Kaltenberg

Adres: Schlossstraße 8, 82269 Geitendorf-Kaltenberg

Website: http://www.kaltenberg.de

Brouwerij Kaltenberg, Zuid-Duitsland.

Omschrijving

Een deel van de brouwerij is gevestigd in het kasteel van prins Luitpold von Bayern in Kaltenberg (het andere deel, foto hierboven, inclusief de productie van tarwebieren, is in Fürstenfeldbruck). Elke zomer zijn de kasteelgronden het toneel voor een van de grootste opvoeringen van een middeleeuws toernooi, met duizenden in historische kostuums gestoken gasten - en natuurlijk grote hoeveelheden bier, gedronken op het heil van de gastheer. Tot recent produceerde de brouwerij drie merken: Kaltenberg, Prinzregent Luitpold en König Ludwig. De laatste naam werd alleen gebruikt voor donker bier, maar is nu geselecteerd als merknaam voor een premiumreeks.

Bieren

Brouwerij Kaltenberg, Zuid-Duitsland.
Kaltenberg König Ludwig Dunkel

KÔNIG LUDWIG DUNKEL

Alcoholpercentage: 5,1%
Type: Donker lager

Mahonie, doorweven met lichtbruin; gebrand moutaroma, met vaag cacao en toffee. Medium body en geroosterd; droog einde met weinig hopkarakter.

Kaltenberg König Ludwig Weissbier Hell

KÔNIG LUDWIG WEISSBIER HELL

Alcoholpercentage: 5,5%
Type: Hefeweizen

Goudblond en heel troebel; kruidnagel- en bananenaroma's; soepel en volle body; eindigt met enige hoppige bitterheid.

 

Kaltenberg Ritterbock

RITTERBOCK

Alcoholpercentage: 9,0%
Type: Dubbelbok

Donkerroodbruin; geen kraag; intens chocolade-aroma; half bitter zonder zoetheid; verwarmende alcohol, geroosterd en droog in de afdronk.