Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Schlossbrauerei Unterbaar

Adres: Hauptstraße 18, 86674 Baar

Website: http://www.schlossbrauerei-unterbaar.de

Schlossbrauerei Unterbaar, Zuid-Duitsland.

Omschrijving

Deze brouwerij heeft 1608 als officieel stichtingsjaar, maar kan in feite 100 jaar ouder zijn: het oudste brouwrecht voor Unterbaar dateert van 24 november 1508. Het kasteel zou sindsdien altijd hebben gebrouwen. In 1962 kocht Otto Philipp Freiherr Gross von Trockau de brouwerij, moderniseerde haar en installeerde in 1969 een nieuwe productielijn voor tarwebier.

Bieren

Schlossbrauerei Unterbaar, Zuid-Duitsland
Schlossbrauerei Unterbaar Dunkles Weizen

DUNKLES WEIZEN

Alcoholpercentage: 5,5%
Type: Hefeweizen

Koperrood; vleugje perzik en kruisbessen in de neus; zeer verfrissend en verrassend hoppig.

 

Schlossbrauerei Unterbaar Altbayerisches Naturtrübes Hefeweizen

ALTBAYERISCHES NATURTRÛB HEFEWEIZEN

Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Hefeweizen

Bleenkamber; intense aroma's (rijpe banaan, snoep, kruidnagel); volle body en zoet op de tong, maar wel verfrissend; droge afdronk.

 

Schlossbrauerei Unterbaar Anno 2000

ANNO 2000

Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Fest-Märzen

Goudblond, zeer stabiele kraag; karamel in de neus; volle body met een bijna romige textuur; nootachtige, maar niet intense bitterheid in de afdronk.

 

Schlossbrauerei Unterbaar Märzen

MÂRZEN

Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Märzen

Bleekamber, stabiele kraag; leder en peren in de neus; volle body, iets zoet, met net een beetje bitterheid voor evenwicht.