Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Weltenburger Kloster

Adres: Benediktinerabtei Weltenburg, Asamstraße 32, 3309 Kelheim/Donau

Website: http://www.weltenburger.de

Het prachtige klooster/brouwerij Weltenburg aan de oevers van de Donau, Zuid-Duitsland.

Omschrijving

Weltenburg, een kleine brouwerij in een prachtig versierde barokke benedictijnenabdij aan de oever van de Donau, is gesticht door twee monniken, Eustasius en Agilus, volgelingen van de heilige Columbanus, een van de schutspatronen van het brouwen. De oudste geschriften over het brouwen in het klooster dateren van 1050. Dit maakt Weltenburg 's werelds oudste abdijbrouwerij. Niet alle bieren van het merk Weltenburg worden hier gebrouwen: bier met het etiket 'Marke Weltenburg' komt van de Bischofshof-brouwerij in Regensburg; bier met op het etiket 'Weltenburger Kloster' wordt hier gebrouwen.

Bieren

Kloosterbrouwerij Weltenburg, Kelheim, Zuid-Duitsland.
Weltenburger Kloster Urtyp Hell

URTYP HELL

Alcoholpercentage: 4,9%
Type: Beiers Helles

Strokleurig; romig en moutig, medium body en lang aanhoudende nasmaak van karamel en hop.

 

Weltenburger Kloster Barock Dunkel

BAROCK DUNKEL

Alcoholpercentage: 4,7%
Type: Donker Lager

Donkerroodachtig bruin; chocolade-aroma's; zeer vol, en een geroosterde bitterheid met weinig hopkarakter.

 

Welterburger Kloster Winter-Traum

WINTER-TRAUM

Alcoholpercentage: 5,7%
Type: Fest-Märzen

Lichtkoperkleurig; vanille- en hoparoma's; volle body, fruitig (dadels en lychees) met tonen van gebrande mout en een duidelijke hoppigheid. Droge afdronk.

 

Weltenburger Kloster Asam Bock

ASAM BOCK

Alcoholpercentage: 6,9%
Type: Bokbier

Kastanjebruin; chocoladeneus; intense zoetheid en cacao in een droge afdronk.

 

Weltenburger Kloster Pils

PILS

Alcoholpercentage: 4,7%
Type: Pilsener

Zeer bleke strokleur; geurig, bloemig hoparoma; medium body, zeer intense hoppigheid, droge, kruidige afdronk.