Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Duitsland

Spezial

Adres: Obere Königstraße 10, 96052 Bamberg

Website: http://www.brauerei-spezial.de

Brouwerij Spezial, Bamberg, Zuidoost-Duitsland.

Omschrijving

De brouwerij en eenvoudige tapperij van de familie März zijn aan de overkant van Fässla, bij het station van Bamberg. Spezial richt zich op gerookte bieren die iets soepeler en minder rokerig zijn dan die van rivaal Schlenkerla in de binnenstad van Bamberg.

Bieren

Brouwerij Spezial, Bamberg, Zuidoost-Duitsland.
Spezial Lagerbier

LAGERBIER

Alcoholpercentage: 4,6%
Type: Gerookt lager

Roodachtig amber; gerookte pruimen in de neus; medium tot volle body met enige appelachtige smaak en subtiele rokerigheid, in balans met hoparoma's in de afdronk.

 

Spezial Märzenbier

MÄRZENBIER

Alcoholpercentage: 5,3%
Type: Gerookt Märzen

Kastanjekleur; geuren van gist en rook; volle body maar verfrissend, met een wrange nasmaak die veel hoppigheid maar betrekkelijk weinig rook bevat.

 

Spezial Weissbier

WEISSBIER

Alcoholpercentage: 5,3%
Type: Gerookt Hefeweizen

Bleekamber, zeer troebel; bananenaroma's met zeer weinig rook; volle body met een verfrissende kruidigheid (kruidnagel, kaneel) in de afdronk.

 

ttttttttttt