Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Overige Europese landen met lokale biercultuur.

Cornelyshaff

Adres: Maison 37, 9753 Heinerscheid

Website: http://www.cornelyshaff.lu (onder constructie)

Brouwerij Cornelyshaff, Heinerscheid, Luxemburg.

Omschrijving

Gelegen in een natuurpark, brouwt dit bar-, restaurant- en hotelbedrijf zijn eigen bieren en brengt ook producten van lokale boerderijen. Het is opgezet door een coöperatie van boeren die minder afhankelijk wilden zijn van subsidies. Bezoekers aan Cornelyshaff kunnen de moderne, roestvrijstalen, geautomatiseerde brouwerij, die opende in 2003, bezichtigen. De brouwerij is energiezuinig: de coöperatie is er trots op de invloed te minimaliseren. Cornelyshaff, die nu vier bieren produceert, heeft sterke banden met Simon-brouwerij.

Bieren

Brouwerij Cornelyshaff, Heinerscheid, Luxemburg.
Cornelyshaff Kornelysbéier

KORNELYSBÉIER

Alcoholpercentage: 4,2%
Type: Ale

Een hooggegist roggebier. Het kruidige aroma wijkt voor een diepe, sterke, aardse smaak, geproduceerd door het gebruik van rogge.