Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Overige Europese landen met lokale biercultuur.

Gotlands

Adres: St. Hansgatan 47, 621 56 Wisby, Zweden

Website: http://www.gotlandsbryggeri.se

Brouwerij Gotlands, Wisby, Zweden.

Omschrijving

Het stadje Wisby met zijn 13e-eeuwse muren heeft in het centrum twee spectaculaire kerkruïnes. Ertegenover staat een 18e-eeuws pand dat ooit een methodistenkerk was en, van 1850 tot 1910 een brouwerij die porter en donker lager maakte. Na restauratie opende er in 1995 de Gotlands-microbrouwerij. Eigendom van Spendrups, een van Zwedens grootste brouwers, produceert Gotlands vele experimentele brouwsels, waaronder Klosteröl, een oatmeal stout gemaakt met gist van Maclays in Schotland.

Bieren

Brouwerij Gotlands, Wisby, Zweden.
Gotlands Wisby Klosteröl

WISBY KLOSTERÔL

Alcoholpercentage: 5,0%
Type: Oatmeal stout

Schotse hooggistende gist; pilsener, Münchener en tarwemout en Duitse hop. Oranjeachtig en ongefilterd met gistsmaken in balans met perzikfruitigheid en honingnuances.