Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Overige Europese landen met lokale biercultuur.

Schützengarten

Adres: St. Jokobsstrasse 37, 9004 Sankt Gallen

Website: http://www.schuetzengarten.ch

Brouwerij Schützengarten, Sankt Gallen, Zwitserland.

Omschrijving

Deze onafhankelijke brouwerij is de oudste van het land. Gesticht in 1779, door John Ulrich Tobler, werd zij in 1825 gekocht door de familie Billwiller. De installatie van moderne apparatuur veranderde de historische Schützengarten in een van de modernste en meest milieuvriendelijke Zwitserse brouwerijen. Schützengarten maakt haar eigen elektriciteit via turbines in een nabije rivier en betrekt de ruwe materialen voor haar mout van lokale boeren. Haar portefeuille van ongeveer een dozijn producten, voornamelijk Duitse stijl-bieren, omvat ook het alcoholvrije Schützengold. De brouwerij heeft een flessenmuseum met ruim 2000 geëxposeerde flessen van 260 brouwerijen.

Bieren

Brouwerij Schützengarten, Sankt Gallen, Zwitserland.
Schützengarten Lagerbier

LAGERBIER

Alcoholpercentage: 4,8%
Type: Bleek lager

Goed drinkbaar, ongepasteuriseerd lager, gebrouwen van gerst, tarwe en maïs. Lichte body, iets kruidig en een frisse smaak.