Algemeen
Inleiding en geschiedenis
Van graankorrel naar glas
Kiezen, bewaren, serveren en genieten
Bierstijlen
De Belgische Bierdatabank
Andere brouwnaties
Woordenlijst
Home
 
          
banner
Overige Europese landen met lokale biercultuur.

Sternen

Adres: Hohenzornstraße 2, 8500 Frauenfeld

Website: http://www.brauhaussternen.ch

Het is gezellig vertoeven in Brauhaus Sternen te Frauenfeld, Zwitserland.

Omschrijving

Enkele van de interessantste Zwitserse bieren, waaronder Belgische stijl-abdijbieren, worden gebrouwen door Sternen. Eigenaar Martin Wartmann verkocht zijn aandeel in Frauenfeld's Aktienbrauerei (producent van Ittinger Klosterbräu) aan Heineken. Maar hij wilde weer een brouwerij bezitten en opende in 2003 een microbrouwerij in het toen leegstaande pand van de Aktienbrauerei. Sternens bierreeks omvat een chocolate stout, een barley wine, en een Engelse stijl-bitter. Martin Wartmann zegt dat hij 'de bierdromen van mensen waar kan maken', als ze een van de rondleidingen in de brouwerij met de brouwmeester meemaken of een eendaagse cursus bierbrouwen doen.

Bieren

Het is gezellig vertoeven in Brauhaus Sternen te Frauenfeld, Zwitserland.
Sternen Hefe-Weissbier Hell

HEFE-WEISSBIER HELL

Alcoholpercentage: 5,2%
Type: Tarwebier

Medium body; zoet, met een licht zuur en een romig mondgevoel; afdronk is droog met tonen van tarwe.

 

Sternen Honey Brown Ale

HONEY BROWN ALE

Alcoholpercentage: 5,8%
Type: Brown ale

Wazig amber-oranje in het glas; licht en zoet; een zweem van fruit en een zachte hoppigheid; wat honing in de afdronk.