Brains

Adres: The Cardiff Brewery, Crawshay Street, Cardiff CF10 1SP

Website: http://www.sabrain.com

Brouwerij Brains, Cardiff, Wales.

Omschrijving

Samuel Arthur Brain stichtte Brains met zijn oom Joseph Benjamin Brain in 1882 en sindsdien is zij in familiebezit. De bieren worden gemaakt in Cardiff op een vroeger door Hancock's gebruikte locatie, gekocht van Bass in 1999. Brains heeft nu ruim 250 pubs in Zuid-Wales en is diep verankerd in de cultuur van de streek.

Bieren

BITTER

Alcoholpercentage: 3,7%
Type: Bitter

Rijk amber; subtiele mout- en frisse hoparoma's. Evenwichtig in smaak, enige bitterheid, te vinden in de afdronk.

DARK

Alcoholpercentage: 3,5%
Type: Mild

Een klassiek mild: kleur en aroma van stroop, met een mix van chocolade-, kristal- en bruine mout. Een hoppige achtergrond voor een zoete smaak met pure chocolade, zoethout en koffie.

SA GOLD

Alcoholpercentage: 4,7%
Type: Golden ale

Bleekstrokleurig; citrus-, dennen- en honingsmaak met een bittere scherpte ontleend aan Target-hop. Stiermarken Goldings- en Cascade-variëteiten geven complexiteit. Verfrissend.