Holt

Adres: Derby Brewery, Empire Street, Cheetham, Manchester M3 1JD

Website: http://www.joseph-holt.com

Brouwerij Derby, waar de Holt bieren gebrouwen worden in Cheetham, Manchester, Engeland.

Omschrijving

Deze brouwerij werd in 1849 gesticht door Joseph en Catherine Holt. Joseph was voordien voerman bij Harrison's Strangeways-brouwerij in Manchester. Holt is vier generaties later nog in familiehanden. Uitbreiding en investering vinden regelmatig plaats op Holts 1,2 ha grote locatie, met als laatste toevoeging een 30-vats brouwinstallatie.

Bieren

MILD

Alcoholpercentage: 3,2%
Type: Mild ale

Een donkerbruin bier met een fruitige, moutige neus; gebrande mout-, chocolade-, zoethout- en wat fruitsmaken. Ook een welkome sterke bitterheid naar het einde toe.

BITTER

Alcoholpercentage: 4,0%
Type: Bitter

Echt zeer bitter. Prikkelend kruidige hop overheerst het aroma en de agressieve wrange fruitigheid wordt ten slotte getemperd door mout-biscuit en bitterzoet fruit.