Prösslbräu

Adres: Dominikanerinnenstraße 2-3, 93186 Pettendorf-Adlersberg

Website: http://www.adlersberg.com

Brouwerij Prösslbräu, Zuid-Duitsland.

Omschrijving

Dit voormalige klooster uit 1275 op de top van de Adlersberg bij Regensburg kwam in 1838 in handen van de familie Prössl. Zij exploiteert het nu als een brouwerij met restaurant en biertuin. Zij is een van de weinige brouwerijen die het hele jaar door dubbelbok brouwt en het wordt elk jaar speciaal getapt op de zondag voor Pasen.

Bieren

PALMATOR

Alcoholpercentage: 6,5%
Type: Dubbelbok

Donker, nootbruin; zoete notencake, pruimen en gedroogde dadels in de neus; zeer volle body met bitterheid van gebrande mout, iets van koffie en een romig mondgevoel; fruitige en verfrissende afdronk. Rijpt jarenlang extreem goed.