Trunk

Adres: Vierzehnheiligen 3, 96231 Bad Staffelstein

Website: Geen website

Brouwerij Trunk, Bad Staffelstein, Zuidoost-Duitsland.

Omschrijving

In de stad Bad Staffelstein is een dozijn brouwerijen gevestigd. Deze staat direct achter de bekende Vierzehnheiligenkerk, een regionaal bedevaartscentrum. Vroeger de 'Alte Kloster-Brauerei Vierzehnheiligen', werd zij overgenomen door de familie Trunk en zorgvuldig gerenoveerd. De Brauerei-Ausschank is gewoonlijk zeer druk, maar zij sluit vrij vroeg.

Bieren

NOTHELFER DUNKEL

Alcoholpercentage: 5,1%
Type: Donker lager

Donkerkoper; aroma's van gebrande noten, geroosterde mout en kruidige hop. Wat zoethout dat de zoetheid versterkt; ook de afdronk is nogal zoet.

NOTHELFER PILS

Alcoholpercentage: 4,7%
Type: Pilsener

Bleke strokleur; een vleugje gist in de neus en een citrusachtig hoparoma; lichte tot medium body en een slot met uitgesproken bitterheid met veel hoparoma (Tettnang en Spalter Select).

SILBERBOCK

Alcoholpercentage: 6,3%
Type: Bokbier

Goudblond tot amber; zeer volle body met een boterachtige en zoetige algemene indruk, maar een die goed in balans is met een kruidige hopbitterheid en een verrassend droge afdronk.