Bailleux

Adres: Café-Restaurant Au Baron, 2 Rue du Piémont, 59570 Gussignies, Frankrijk

Website: http://www.brasserieaubaron.com

Brouwerij Bailleux, Gussignies, Frankrijk.

Omschrijving

Brasserie Bailleux staat in het gehucht Gussignies, aan de oever van de rivier Hogneau. Het is een kleine microbrouwerij die behoort bij het restaurant dat Roger Bailleux opende in de jaren 1970. De brouwerij volgde in 1989. Zijn bieren zijn ongepasteuriseerd en ongefilterd en vormen een mooie begeleiding van de gegrilde vis en het vlees in het restaurant.

Bieren

CUVÉE DES JONQUILLES

Alcoholpercentage: 7,0%
Type: Bière de garde

Dit bier, genoemd naar de narcissen die het dorp in de lente omringen, is vol tropische fruitsmaken.