(La) Choulette
Adres: 16 Rue des Écoles, 59111 Hordain, Frankrijk
Website: http://www.lachoulette.com
Brouwerij La Choulette, Hordain, Frankrijk.
Omschrijving
La Choulette, die haar naam ontleent aan een voorloper van lacrosse (een balspel), is een aardige boerderijbrouwerij waarvan de bieren klassiekers zijn van de bière de garde-stijl. De brouwerij dateert van 1885. Alain en Martine Dhaussy kochten haar in de jaren 1970, vastbesloten de traditionele brouwmethoden te doen herleven. Nu behoren La Choulettes bières de garde tot 's werelds grootste bieren. In de kelders van de brouwerij is een klein museum.
Bieren
LA BIÈRE DES SANS CULOTTES
Alcoholpercentage: 7,0%
Type: Bière de garde
Champagneachtig aroma, met een subtiel vleugje anijs; de elegante afdronk is droog en bitter.
FRAMBOISE
Alcoholpercentage: 7,0%
Type: Vruchtenbier
Een amber bière de garde, op smaak gebracht met natuurlijk frambozenextract. Enigszins nootachtig, heeft het een zweem van kersen.
